Siamo presenti sulla guida |
MERCOLEDI'
Punto "G" della panetteria
Happy Hour alternativo
dalle 19:00 alle 00:00
con DJ Foxy Flo |
GIOVEDI'
Tarocchi con Barbara
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La mattina papà Edoardo prepara prodotti da forno assolutamente irresistibili. E se michette e tartarughe si inchinano alla tradizione, la farina trova declinazioni più vezzose, sia dolci che salate: grissini, ciambelle, schiacciatine, panfocacce, pizze, torte, prelibati pasticcini mignon e tante altre golosità. La tentazione è forte ed è impossibile uscire senza aver messo nel sacchetto brunito anche qualche panino alternativo. Ce ne sono alle noci, alle olive e al cioccolato, e molti realizzati con farina di Kamut, frumento, grano saraceno, crusca, riso, grano duro, grano tenero, integrale, di soia e di farro. |
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Poi ci sono il Granopan, deliziosa summa di cereali, semi di girasole e di lino, crusca di frumento e di soia, mais, soia e semola di mais, il Negresco (semi di girasole, soia, segale, mais e lino), Pane ai 4 Grani (tenero, turco, duro e saraceno), Campus (semola, grano duro, farina d’avena e d’orzo e latte), Krautiner (alle erbe aromatiche) e il Mediterraneo (olive, rosmarino e semi di lino). Bocconi sorprendenti, ottimi da soli o in accompagnamento con formaggi e salumi.
Poi, se si arriva al negozio per la colazione, si può prendere un buon caffè con tanto di brioches artigianale appena sfornata. E consumare il sublime duetto direttamente in loco.
A pranzo vanno in scena i piatti cucinati dalla signora Adriana: risotti, pappardelle, scaloppine, cotolette alla milanese, verdure e dolci. Il menù cambia ogni giorno e la domenica si rivela particolarmente ricco. Tra l'altro è attivo un servizio catering, anche con ordinazioni personalizzate.
Verso le cinque, l'appuntamento è con una pausa rilassante a base di 32 tipi di tisane e infusi provenienti da India e Cina. Il tè è rigorosamente in foglie e viene preparato a infusione.
Ma è all'ora dell'aperitivo che Pane & Caffè indossa lo smoking. Le luci si abbassano e gli stuzzichini fanno bella mostra di sé in abbinamento a una ventina di vini provenienti da tutta Italia.
La serata si conclude in bellezza, anzi in freschezza, grazie ai cocktail proposti dal barman. Poi tutti a nanna… perché il pane, come il sole, si alza presto. |
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